เดือนเมษายน-พฤษภาคม 2566 เป็นฤดูร้อนส่งผลให้อาหารที่เตรียมไว้รับประทานมีโอกาสบูดเสียได้ง่ายและเป็นสาเหตุหนึ่งที่ส่งผลให้เกิดภาวะโรคอุจจาระร่วงสามารถพบได้กับประชาชนทุกกลุ่มวัยพบมากโดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุและเด็กอายุต่ำกว่า5ปีลักษณะของโรคอุจจาระร่วง(Diarrhea) เป็นภาวะที่มีอาการถ่ายอุจจาระเหลว3ครั้ง/วันหรือมากกว่าหรือถ่ายมีมูกเลือดอย่างน้อย1ครั้งอาเจียนบ่อยกินอาหารไม่ได้กระหายน้ำกว่าปกติมีไข้สูงติดต่อโดยการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีเชื้อปนเปื้อนมาจากผู้ป่วยหรือผู้ที่เป็นพาหะรวมถึงน้ำหรือน้ำแข็งที่ไม่สะอาดส่งผลให้เกิดอาการอุจจาระร่วงได้